Nấu Món Cà Ri Gà

Cà ri gà - món ăn uống ngon quen thuộc, không những xuất hiện trong không ít bàn tiệc như đám cưới, đám giỗ, sinh nhật… mà còn phổ biến trong số mâm cơm trắng ngày Tết hiện đại. Tuy vậy có nguồn gốc từ Ấn Độ tuy nhiên khi được đem về Việt Nam và được biến tấu để cân xứng với khẩu vị của người Việt, bạn ta đã vứt qua không ít bước, mặc dù thế vẫn cho ra hương vị chuẩn ngon khiến người nào cũng ưa thích. Cách nấu nướng cà ri gà ngon chuẩn không hề khó. Chúng ta chỉ cần đảm bảo được thịt con gà chín dẻo thơm, khoai lang và cà rốt bùi bùi, quyện cùng với nước cà ri tất cả cốt dừa béo ngậy, sánh mịn là sẽ thành công đa phần rồi nhé.

Bạn đang xem: Nấu món cà ri gà

Tham khảo phía dẫn chi tiết ngay sau đây để biết được nguyên vật liệu và cách làm cho cà ri kê tại nhà ngay nào!

cà ri gà

Trước khi vào bếp làm món cà ri kê thì điều thứ nhất bạn phải chuẩn bị và lựa chọn nguyên liệu cho phù hợp. Và các bạn biết đấy, không chỉ riêng món cà ri gà mà khi đang vào bếp, nấu bởi cả trái tim thì việc chuẩn bị nguyên liệu là một trong những khâu không thể thiếu.

Nguyên liệu nấu Cà ri con kê thơm ngon

500g thịt con kê ta1 củ Khoai lang2 củ Khoai tây1 củ Cà rốt500g Dừa nạo4 cây Sả3 muỗng nhỏ canh bột cà ri1 muống nêm canh nước mắm1/2 muỗng cà phê bột ngọt1 muỗng cà phê hạt nêm1/2 muỗng cafe tiêu1/2 muỗng cà phê muối2 muỗng nhỏ canh dầu ăn2 tép Tỏi2 trái ớt6 ổ bánh mì

Lưu ý khi chọn lọc gà ta: Bạn nên lựa chọn con gà lớn khoảng xấp xỉ 1.5kg và nên lựa chọn gà già cùng dai một chút, vày khi hầm lâu thịt sẽ ngon rộng và không xẩy ra quá bở.

*

chọn kê ta ngon - giải pháp nấu con kê ri gà

Hướng dẫn giải pháp nấu Cà ri con kê thơm ngon

- Bước thứ nhất của thổi nấu cà ri con gà là bạn phải xử lý sơ qua gà. Gà ta sau khi mua về thì cần rửa sạch sẽ với rượu trắng nhằm khử mùi. Nếu không tồn tại rượu trắng chúng ta có thể thay thế bởi muối hột, sử dụng muối hột chà sát gà rồi rửa sạch lại. Tiếp nối chặt thịt con kê thành mọi miếng vừa ăn, lúc mua gà bên cạnh hàng bạn cũng có thể nhờ người bán chặt giùm luôn luôn nhé!

Sau đó ướp thịt kê cùng với với sả băm, 1 muỗng nhỏ canh nước mắm, 50% muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, ớt, tỏi, 1/2 muỗng cafe muối.

*

ướp thịt gà - cà ri gà

Trộn đều toàn bộ và ướp khoảng chừng 2 - 4 tiếng đổ thịt gà thâm nhập gia vị.

*

cách làm cà ri gà

- bạn có thể tự làm nước cốt dừa tại nhà để nấu cà ri gà: Đem dừa nạo cố lấy 1 tô nước cốt, tiếp đến cho vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng. Sơn nước cốt sau khi để lạnh sẽ có được lớp dừa béo nổi bên trên mặt, bạn vớt lớp khủng này nhằm riêng, tiếp nối hòa phần nước cốt sót lại với 2 lít nước lọc.

*

vắt nước dừa - nấu nướng cà ri gà

- trong những khi đó các bạn xử lý các loại củ: khoai tây, khoai lang và cà rốt gọt vỏ, rồi mang đi rửa sạch vớ cả. Cắt 3 nhiều loại củ thành miếng vừa ăn, để ráo nước. Tiếp đến dùng một cái chảo riêng, rán vàng sơ bên phía ngoài để khi ninh cùng con gà thì các loại củ không bị nát.

- sử dụng một chảo khác nhằm xào sơ qua thịt kê đã được ướp kĩ, cho dầu cùng sả đập dập vào hòn đảo đều, tiếp nối cho thịt con gà xào sơ trên lửa lớn, lớp da bên ngoài của thịt con gà săn lại thì tắt bếp.

Xem thêm:

*

cà ri gà

- Cách nấu ăn cà ri gà: chuẩn bị một nồi bự cho phần nước dừa pha loãng vào nấu sôi, tiếp nối cho thịt gà đã sơ chế trước kia vào nồi, thêm sữa tươi không mặt đường rồi hầm cùng với lửa liu riu.

Lưu ý: buộc phải nấu sôi nước dừa trước lúc cho thịt gà vào nhằm tránh trộn nước cà ri gà không xẩy ra chua.

*

cách đun nấu cà ri gà

Lưu ý: Trong quy trình hầm kê thì phải hớt bọt bong bóng thật kĩ.

- sau khi nấu cà ri gà khoảng chừng 30 phút hoặc cho đến lúc thấy thịt gà mềm thì cho các loại củ vào nồi hầm tiếp, đến khi khoai chín mềm thì mới có thể cho bát lớp dừa béo từ bây giờ vào cùng. Đun nồi cà ri gà mang đến rau củ chín đều rồi chúng ta nêm lại gia vị theo nguyện vọng thì tắt bếp.

*

cách nấu bếp cà ri gà

Vậy là món cà ri con gà thơm ngon cho ngày Tết đã xong xuôi rồi. Thịt con gà được tẩm liệm gia vị, hòa quyện nước cốt dừa bự ngậy thơm lừng hết sảy. Món cà ri con kê này rất có thể ăn kèm với bánh mì xuất xắc bún tươi đều rất ngon.

Bổ sung thông tin về bổ dưỡng của món Cà ri gà

Không phần lớn thơm ngon với dễ ăn, cà ri kê ngon đem lại nhiều bổ dưỡng mà bạn sẽ rất ngạc nhiên đấy!

Chống oxy hóa: Nồi cà ri gà có tương đối nhiều loại rau củ khác biệt nên có nhiều dưỡng chất bổ dưỡng cho cơ thể, quan trọng đặc biệt là rất tốt trong việc làm chậm quy trình lão hóa (chính là phòng lại quy trình oxy hóa).Kháng viêm: trong món cà ri gà có khá nhiều thành phần như bột nghê, bột cà ri...có tính năng kháng viêm rất kết quả cho cơ thể.

*

cà ri gà

Với thông tin chi tiết về cách thổi nấu cà ri con gà ngon chuẩn trên đây, mong muốn rằng các bạn cũng có thể dễ dàng thành công xuất sắc khi vào phòng bếp và đun nấu ra được số đông nồi cà ri ngon, lôi kéo để ship hàng cho các bữa tiệc, bữa ăn ngày đầu năm của gia đình nhé.

Có thể chúng ta quan tâm:


*
tuyệt kỹ để tất cả một nồi giết kho tàu ngon đúng điệu những năm mới tết mang đến cho các nàng nội trợ giết mổ kho tàu là 1 trong những món ăn rất rất được ưa chuộng và trở nên luôn luôn phải có trong thời điểm Tết nguyên đán sinh sống Việt Nam. Yêu cầu thành phẩm của làm thịt kho tàu phải bao gồm màu nâu đậm siêu đẹp mắt, mùi vị lại đậm đà. Nhưng để có được một nồi thịt kho tàu ngon đúng điệu, thì việc trước tiên là giết thịt kho tàu nên chọn mua thịt gì thì làm thịt kho tàu ngon. Nội dung bài viết này sẽ phân chia sẻ tuyệt kỹ kho làm thịt kho tàu ngon đúng điệu ngày đầu năm mới
*
bổ sung cập nhật 5 món nước thanh mát nên uống trong số những ngày đầu năm rất nhiều này Tết nhiều bia rượu thì các món nước thanh mát như là vị cứu tinh của hầu hết người đúng không ạ nào. Những loại thức uống thanh đuối ngày Tết sẽ giúp đỡ hệ tiêu hóa được mạnh bạo hơn, vứt bỏ bớt chất độc trong cơ thể. Ngày Tết các bạn nhớ làm sẵn những món nước thanh đuối này sẵn để gia đình đón một cái Tết thật là khỏe mạnh mạnh, no ấm nhé.