LÀM MÓN BÚN ĐẬU MẮM TÔM

Chiều đi ngang qua quán bún đậu mắm tôm, nghe mùi hương thơm của mắm tôm thôi mà trong tim nôn nao trong người cồn cào khó chịu. đưa ra quyết định về viết ngay bài bác này nhằm dành khi nào thèm thì làm nạp năng lượng cũng như chia sẻ với các bạn cách có tác dụng bún đậu mắm tôm ngon tận nhà dễ dàng. Món này là món ăn quen thuộc của người hà thành xưa, sở hữu đậm hương vị miền Bắc. Sau rất nhiều năm ẩn mình thì lúc này đã được khai phá, làm cho mưa có tác dụng gió ở trung tâm ẩm thực ở các thành phố lớn, tuyệt nhất là chúng ta trẻ rất khoái khẩu món này. Món ăn dễ dàng từ việc chuẩn bị nguyên liệu đến phương pháp làm nhưng hoàn toàn có thể gây “nghiện” cho ngẫu nhiên tín đồ ăn uống nào. Từ bây giờ bếp kho quẹt vẫn cùng chúng ta vào phòng bếp chế biến hóa món ăn uống thú vị này nhé.

Bạn đang xem: Làm món bún đậu mắm tôm

Chuẩn bị vật liệu làm bún đậu mắm tôm:


Nội dung

2 giải pháp làm bún đậu mắm tôm ngon:2.2 trình diễn và thưởng thức
Đậu hủ: 3 miếngThịt cha chỉ: 300 gramMắm tôm nhiều loại ngonChanh 2 trái hoặc quất (3 trái)Ớt tươiĐường, dầu ăn, hành phiDưa leo, rau xanh tía tô, ghê giới, rau củ mùiBún tươi

Cách làm bún đậu mắm tôm ngon:

Thịt ba chỉ mua về cọ sạch, bắt nồi nước tất cả pha thìa bột nêm nhằm luộc thịt. để ý thời gian luộc và đánh giá thịt chín tới bằng cách dùng đũa đưa vào miếng thịt, đừng cho thịt chín mượt quá gây tác động món ăn.Đun cho đến lúc thịt chín tới thì vớt ra mang lại ngay vào sơn nước đá lạnh, phương pháp này giúp thịt nhanh nguội và không biến thành thâm đen. Tiếp đến vớt ra bỏ thịt nguội ráo rồi thái miếng nhỏ dại vừa ăn.Đậu hủ rửa sạch, cắt làm 8 miếng vuông vừa ăn. Bắt nồi lên bếp, đổ dầu vào đung nóng vừa tới thì thả đậu hủ vào. Chú ý, hôm nay hạ lửa giữ lửa riêu riêu, chiên đông đảo 2 mặt tránh đậu hủ bị cháy, không đảo đều làm cho đậu hủ bị nát. Thấy đậu hủ vàng phần đa 2 mặt với giòn thì gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.Rau ghê giới, tía tô, rau mùi nhặt lá rửa sạch với nước muối, dưa leo sắc miếng vừa ăn rồi rửa sạch sẽ hoặc băm dưa leo thành gai trộn với những loại rau xanh trên để ăn kèm bún đậu mắm tôm.

Cách pha mắm tôm bún đậu:

Món bún đậu mắm tôm ngon hay dở dựa vào nhiều vào cách làm mắm tôm nhằm chấm, nó được coi là linh hồn của món ăn này, vì vậy các bạn cần chú ý pha đúng phương pháp để có nước mắm chấm ngon may mắn nhé!Pha mắm tôm theo công thức: mang đến mắm tôm vào chén bát + 1 thìa tỏi ớt băm + 1 muỗng mặt đường + 1 thìa nước cốt chanh (hoặc 2 muỗng nước cốt quất). Khuấy đều khỏe khoắn tay mang lại khi bong bóng nổi thì toàn bộ gia vị hòa quyện với nhau tạo ra thành tất cả hổn hợp nước chấm ngon. Có một bí quyết để nước chấm ngon không dừng lại ở đó là cho thêm vào bát nước chấm 1 thìa dầu phi cùng với hành thì nước chấm đang thơm ngon hơn siêu nhiều.

Trình bày với thưởng thức

Chuẩn bị một cái mẹt tre rồi xếp thịt 3 chỉ, rau sống, dưa leo, đậu hủ chiên, bún tươi từng lớp bao phủ mẹt, nhìn bắt mắt là được. Cho chén bát mắm tôm vào thân là sẽ trang trí một mẹt bún đậu mắm tôm thẩm mỹ và hấp dẩn rồi.

Xem thêm:

Cách ăn bún đậu mắm tôm như vậy nào:

Vì món này xuất từ hà nội thủ đô nên đa số chúng ta ở miền nam bộ khi đi nạp năng lượng quán vướng mắc không biết sử dụng món này cố gắng nào. Cho một chút ít bún tươi, rau xanh sống, dưa leo, đậu hủ chiên, giết luộc vào chén rồi cần sử dụng muỗng chan mắm tôm vào trộn đều, phụ thuộc vào thích ăn mắm tôm những hay không nhiều mà các bạn cho lượng tương thích nhé, khi tất cả đều thấm mắm thì mình trải nghiệm thôi, mùi hương thơm của mắm tôm, giòn giòn của đậu hủ, thanh đuối của rau củ sống, cay cay của ớt, nồng của tỏi, bùi ngậy của thịt cha chỉ, vớ cả hài hòa làm món nạp năng lượng hấp dẩn vô cùng.

Những để ý khi bào chế món bún đậu mắm tôm:

Khi mua thịt, lựa chọn miếng thịt có 3 chứng thật ràng, khô, không trở nên nhão quáĐể đậu hủ ráo nước rồi chiên, như vậy sẽ không bị bắn dầu vào tín đồ gây nguy hiểmPha mắm tôm không có công thức cố định nhưng 2 nguyên liệu quan trọng nhất để gia công mắm tôm tròn vị là con đường và nước cốt chanh, các bạn gia giảm làm thế nào để cho vừa khẩu vị ăn của chính bản thân mình là được.Vì mắm tôm rất giữ mùi nặng nên sau khi ăn nên chuẩn bị vài viên kẹo segum để nhai đến thơm miệng xuất xắc súc miệng sạch sẽ để “thơm tho” hơn khi giao tiếp nhé.Mùi mắm tôm gồm hương vị đặc trưng riêng, tuy nhiên nhiều bạn không yêu thích mùi này vượt nồng, để giảm sút khi pha mắm tôm các bạn cũng có thể pha thêm xíu rượi để mắm tôm sút mùi nồng hơn.

Để mẹt bún đậu mắm tôm không hề thiếu hơn và các lựa lựa chọn khi thưởng thức, đặc biệt là trong các dịp đãi khách, bạn bè hay những người dân thân với con số người lớn, bạn có thêm chả cốm và lòng rán để ăn cùng.

Chỉ mất một thời hạn ngắn là họ đã sản xuất được món bún đậu mắm tôm ngon đậm đà theo đúng hương vị của fan Hà Nội. Thiết yếu mùi mắm tôm đặc trưng làm nên điểm biệt lập cho món nạp năng lượng này mà không ít người dân thích thú, việc ăn cùng với một vài loại rau thơm như gớm giới, tía tô, rau mùi …. Làm cho món ăn uống có mùi vị càng hấp dẩn. Với cách làm cho bún đậu mắm tôm trên thêm vào đó chút khôn khéo của các nàng, món ăn chắc hẳn rằng sẽ ngon như sản phẩm nhé, hãy thuộc làm tại nhà để cả mái ấm gia đình cùng thưởng thức nào!