Cách xào ốc chuối đậu ngon

ốc đun nấu chuối tuyệt ốc om chuối đậu là món ăn bình dân được nhiều người biết đến và yêu thương thích,từng miếng thịt ốc dai giòn kết phù hợp với vị bùi bùi của chuối, hương thơm thơm của hương liệu gia vị + với đậu mượt mại, cắm miếng thịt ba rọi béo ngậy vô cùng hấp dẫn.

Bạn đang xem: Cách xào ốc chuối đậu ngon

trong trái chuối đựng nhiều vitamin cùng mọi chất cần thiết tốt cho sức mạnh thường thì không ít người dân quen với đầy đủ quả chuối chín ngọt mà chần chừ những quả quả chuối xanh cũng hoàn toàn có thể chế biến thành những món tiêu hóa bổ dưỡng. Trong các đó bạn cũng có thể kể cho món ốc nấu chuối đậu miền Bắc, Hay đơn giản dễ dàng là món ốc nấu bếp chuối đậu thịt cha chỉ…,

ngay bây chừ buycia2.com vẫn hướng dẫn chúng ta cách nấu bếp món ốc chuối đậu thơm ngon vấp ngã dưỡng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– Ốc nhồi hoặc ốc mít:1kg

– Thịt tía chỉ: 200-300g

– Đậu phụ: 3 bìa

– quả chuối còn xanh 5 quả

– Cà chua: 2 quả

– Nghệ: 1 củ

– Hành tỏi khô: 1 củ từng loại

– Hành lá, tía tô, lá lốt, mỗi lần đầu mớ

– Dấm bỗng dưng hoặc cơm trắng mẻ: 2 thìa bột canh (có thể thay bởi khế chua hoặc tai chua)

– 1 thìa mắm tôm

– Gia vị: bột canh, mì chính

– Xương lợn 0,5 kilogam (không tất cả cũng được)

*

Sơ chế nguyên liệu món ốc làm bếp chuối:

Rửa ốc mang đến sạch giảm bùn đất, kế tiếp bỏ ốc vào nước gạo ngâm khoảng chừng 2 giờ đồng hồ thời trang cho ốc nhả bùn nhớt, cọ lại thật sạch sẽ rồi cho vào nồi luộc cho chín tới.
*
Vớt ốc ra, khêu rước thịt ốc. Bóp giết mổ ốc cùng với chút muối hạt để sạch mùi khó chịu rồi cọ lại cùng với nước thật sạch, nhằm ráo nước. Ướp thịt ốc đã để ráo nước với cùng một thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe bột nghệ để khoảng 20 phút cho ngấm hết gia vị. Chuối xanh sau khi tước vỏ, thì ngâm vào nước trộn lẫn chút muối với dấm nhằm ra không còn nhựa, và không biến thành thâm. Thái miếng bé chì vừa ăn. Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng dày 0,5 cm, ướp cùng với bột canh, hạt nêm, và bột nghệ mang đến ngấm. Đậu rửa sạch sẽ với nước lạnh, thái miếng vừa, rán sơ rồi vớt ra nhằm ráo mở cà chua rửa sạch, ngã múi cau. Ớt rửa sạch, thái bé dại Tía tô, lá lốt, hành lá nhặt với rửa sạch, thái sợi. Tỏ bóc tách vỏ, băm nhuyễn.
*

Cách làm bếp món ốc thổi nấu chuối đậu

– bước 1: Xương lợn hầm rước nước dùng

– bước 2: bê chảo lên phòng bếp đun mang lại nóng, cho một thìa dầu ăn uống rồi phi thơm một nửa hành tỏi khô dùng dao đập dập băm nhỏ. Tiếp theo sau bạn cho ốc vào xào nhanh tay rồi trộn nước nghệ, mẻ, mắm tôm và hòn đảo đều sau đó xúc ra để riêng.

Xem thêm:

*

– cách 3: mang đến 3 thìa dầu lấn sâu vào chảo rán kim cương đậu kế tiếp gắp ra để riêng.

– bước 4: đến nốt nửa hành tỏi băm vào nồi phi mang đến thơm kế tiếp cho tiếp thịt ba chỉ vào xào bỏ thịt săn lại bắt đầu cho quả chuối còn xanh vào xào cùng.

*

– bước 5: sau cuối bạn mang lại nốt nước mẻ, nghệ, mắm tôm, 1 thìa gia vị, đậu đã cừu vào cùng rồi thêm lượng nước dùng vừa đủ xâm xấp mặt nguyên liệu trong nồi, nấu khoảng chừng 5-10 phút thì đến ốc sẽ xào vào thuộc rồi nêm nếm lại cho vừa khéo khẩu vị.

– bước 6: mang đến rau tía tô, hành lá, lá lốt vẫn thái nhỏ vào cùng và hòn đảo đều là tắt bếp. Múc ra tô hưởng thụ khi còn nóng.

*

ngoài thưởng thức với cơm nóng ra thì ốc nấu nướng chuối ăn lẫn với bún,chan nước chuối ốc quện cùng với nước mỡ từ bỏ thịt nạp năng lượng rất ngon